咖啡行业分析研究( 32 页)

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内容目录

1. 咖啡行业概况........7

咖啡行业基本概念、竞争格局和产业趋势...7

我国咖啡行业发展历程和未来趋势......9

我国咖啡饮用量和饮用结构的变化趋势....12

咖啡饮用量和饮用结构的国际比较....13

我国咖啡饮用量提升空间和饮用量结构变化空间巨大.....15

2. 咖啡行业本质与投资本质...16

咖啡行业本质的演进关系...16

咖啡行业投资本质......17

3. 咖啡行业中的公司......18

星巴克咖啡.........18

雀巢咖啡.....25

咖啡行业商业模式的优劣分析，中国哪种企业能胜出？.........

 

 

图表目录

图1：我国咖啡行业发展历程...... 10

图 2：我国咖啡生产区域分布图......... 11

图 3：1998-2012 年我国咖啡产量增长图... 11

图 4：1998、2012 年我国咖啡进出口总量对比......... 12

图 5：1998-2012 年我国咖啡消费量增长图....... 13

图 6：我国咖啡行业的市场规模和增速....... 13

图 7：世界各国咖啡人均年饮用量对比（千克/人/年）....... 14

图 8：全球速溶和现磨咖啡消费量占比....... 14

图 9：我国速溶和现磨咖啡消费量占比....... 14

图 10：我国城市化率稳步推进.... 15

图 11：我国城镇居民人均可支配收入和家庭人均食品消费支出........ 16

图 12：我国消费者饮用咖啡的目的.... 17

图 13：咖啡行业本质的演进过程........ 17

图 14：星巴克的商标演变历程.... 19

图 15：广告支出占主营业务收入的比重..... 21

图 16：“星巴克体验”的实现途径........ 21

图 17：星巴克的收入、利市市润持续增长......... 23

图 18：星巴克的门店数量和收入分布........ 23

图 19：星巴克的股价和市值表现........ 24

图 20：星巴克的估值变化趋势和影响因素分析......... 25

图 21：雀巢集团的收入和利润持续增长..... 29

图 22：雀巢集团的股价和市值表现.... 29

表 1：咖啡行业分类及对应主要公司分布......7

表 2：我国市场主要速溶咖啡品牌价格.........8

表 3：我国市场主要现磨咖啡品牌价格.........8

表 4：我国市场主要咖啡连锁品牌的门店数量和价格....9

表 5：我国咖啡销售渠道占比........9

表 6：美国咖啡产业链各环节的价值分析.... 19

表 7：星巴克体验”对咖啡行业本质的演绎....... 20

表 8：星巴克与同行业其他公司的估值比较....... 25

表 9：雀巢咖啡的持续研发历程......... 26

表 10：雀巢Nespresso 现磨咖啡商业模式的变化过程...... 26

表 11：雀巢对咖啡行业本质的演绎..... 27

表 12：雀巢与同行业其他公司的估值比较......... 29