苹果产业深度分析 ( 32 页)

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目 录

一、我国苹果供需情况 ........ - 4 -

1.1、产量与消费量 ........... - 4 -

1.2、产业链上下游流程图 .......... - 6 -

1.3、供需平衡表 ............... - 6 -

1.4、苹果存储情况 ......... - 10 -

二、苹果价格情况 .............. - 12 -

2.1、价格总体特征 ......... - 12 -

2.2、分地区价格 ............. - 14 -

三、种植成本和盈利 .......... - 15 -

3.1、成本分拆 ....... - 15 -

3.2、盈利情况 ....... - 17 -

3.3、利润走势 ....... - 17 -

3.4、影响苹果价格的重要因素 .......... - 18 -

四、周期规律总结 .............. - 19 -

4.1、供给 ............... - 19 -

4.2、需求 ............... - 19 -

4.3、价格 ............... - 20 -

4.4、种植成本和盈利 ................ - 20 -

4.5、大级别行情复盘分析 ........ - 20 -

五、风险提示： ........ - 21 -

附录1：苹果期货交易规则 .......... - 22 -

1.1、苹果期货合约细则 ............ - 22 -

1.2、交割库分布和交割标准 .............. - 22 -

附录2：苹果简介 ............... - 25 -

2.1、植物特性 ....... - 25 -

2.2、影响苹果产量的因素 ........ - 28 -

2.3、种植区域及产量分布 ........ - 29 -

2.4、我国苹果主要品种 ............ - 31 -

图表

图1、 2017/18 全世界苹果产量分布（万吨） .......... - 4 -

图2、 全球苹果产量各年对比（万吨） ........... - 4 -

图3、 2006-2015 各国人均苹果消费量对比（公斤）.......... - 5 -

图4、 中国苹果产量及消费量各年对比（万吨） ....... - 5 -

图5、 2017/18 全世界鲜苹果消费量（万吨） .......... - 5 -

图6、 2017/18 全世界苹果深加工消费量（万吨）.............. - 5 -

图7、 2017/18 主要进口国苹果进口情况（万吨）.............. - 6 -

图8、 2017/18 主要出口国苹果出口情况（万吨）.............. - 6 -

图9、 我国苹果产业链状况 .......... - 6 -

图10、 2016 年我国苹果消费构成 ......... - 9 -

图11、 我国苹果批发平均价格（元/公斤） ............. - 12 -

图12、 苹果批发价季节性规律（元/公斤） ............ - 14 -

图13、 我国主产区（即交割库地区）苹果价格（元/公斤）....... - 14 -

图14、 我国苹果成本利润详细分拆及预测（元/公斤） ............. - 16 -

图15、 我国历年苹果种植成本（元/亩） ............... - 18 -

图16、 我国历年苹果种植净利润（元/亩） ........... - 18 -

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图 17、 我国苹果批发平均价格（元/公斤） ............ - 21 -

图18、 苹果生态适宜指标 .......... - 29 -

图19、 中国苹果优势区域分布 ............ - 29 -

图20、 2016 年各省苹果产量（万吨） .......... - 31 -

图21、 2016 年各省苹果产量占比 ....... - 31 -

图22、 2015 年我国主要省份红富士苹果产量占比情况 .............. - 32 -

表1、 供需平衡表 ............... - 7 -

表2、 我国苹果主要存储方式 .............. - 11 -

表3、 早/中/晚熟苹果主要品种及存储时间 ............. - 11 -

表4、 2015 年各省苹果储存能力（万吨） .............. - 11 -

表5、 我国苹果历年成本利润及预测（元/公斤） ............. - 15 -

表6、 2016 年正常家庭种植苹果每亩年收益概览 .............. - 17 -

表7、 苹果期货合约简况 ............ - 22 -

表8、 期货交割仓库信息 ............ - 23 -

表9、 基准交割品 ............. - 23 -

表10、 替代品及升水 ....... - 24 -

表11、 2012-2016 年我国苹果主产省产量分布（万吨） ............ - 29 -