新茶饮市场分析( 18 页)

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目录

1. Z 世代搅动千亿新式茶饮市场风云，疫情后行业加速出清 ...... 5

1.1. 悦己社交需求驱动新式茶饮消费，消费场景逐渐生活化......... 5

1.2. 茶饮头部品牌格局初显，疫情之下行业加速出清 .......... 6

1.2.1. 茶饮市场升级进行时，各路品牌加速跑马圈地 ..... 6

1.2.2. 疫情加速行业出清，头部品牌优势突显，行业集中度有望提升 ....... 8

2. 头部品牌品牌力+产品力+供应链竞争壁垒初显雏形 ....... 10

2.1. 多渠道构建品牌形象，加速展店占据消费者心智 ........ 10

2.1.1. 通过与消费者触达环节，打造印象深刻的品牌形象 ..... 10

2.1.2. 门店扩张，占领消费者心智 .....11

2.2. 以创新打开市场，持续创新力延长品牌生命周期 ........ 12

2.3. 加强供应链建设，奠基长久生命力 ........... 14

3. 未来发展趋势：百花齐放筑壁垒，试水零售拓市场..... 16

3.1. 连锁品牌百花齐放，短期看展店，中长期聚焦品牌力+供应链+运营壁垒......... 16

3.2. 资本加持，头部品牌有望进一步筑高竞争壁垒，夯实龙头地位 ..... 16

3.3. 零售化拓宽销售半径，有望抢占瓶装水市场 ...... 18

图表目录

图1：新式茶饮市场规模达千亿 ............. 5

图2：茶饮消费者中90&95 后占比近7 成 ...... 5

图3：90&00 后茶饮消费能力强............. 5

图4：新式茶饮消费者更偏好通过社交媒体渠道种草茶饮........... 6

图6：2019 年新式茶饮消费场景 ........... 6

图7：2020 年新式茶饮消费场景 ........... 6

图8：茶饮行业发展历程...... 7

图9：各档次茶饮连锁品牌百花齐放 ...... 8

图10：疫情下茶饮店大规模停业 ........... 8

图11：71%茶饮门店完没有享受到房租减免，租金压力大 ....... 8

图11：头部茶饮品牌门店增量对比（单位：家） ..... 9

表1：头部茶饮品牌在品牌力、产品力、供应链三大方面各具竞争优势...... 10

表2：2020 年奈雪的茶和喜茶的推出的新品 .......... 13

表3：头部茶饮品牌初显，中间带品牌轮动较快..... 16

表4：茶饮品牌融资情况一览...... 17

表5：新式茶饮品牌试水零售化 ........... 18