新型代糖行业发展分析( 40 页)

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目录

1 成长性功能糖，市场加速扩张 ...... 6

1.1 阿洛酮糖：新型低倍甜味剂，具备多种生理功效 ........... 6

1.2山梨糖醇：结晶山梨糖醇独具压片特性，粉体增长迅速 ...... 12

1.3麦芽糖醇：具备独特非结晶性，应用前景广阔 ............ 15

1.4 D-塔格糖：口味最接近蔗糖，降本趋势将打开市场空间 ...... 17

1.5 L-阿拉伯糖：抑制蔗糖吸收，蕴含广阔应用潜力 ......... 19

2 成熟商业化功能糖，糖醇占据主要市场 ...... 20

2.1木糖醇：具备多种保健功效，市场稳步提升 ........ 21

2.2赤藓糖醇：产能相对过剩，需求仍将保持增长 ............ 24

3商业潜力代糖及其添加剂，天然属性产品蓄势待发 ............ 27

3.1 甘蔗多酚：甘蔗资源综合利用，优质控糖成分 ............ 27

3.2 索马甜蛋白：安全性高，原料端受限 ........... 30

3.4 爱德万甜：人工代糖新星，安全和性能优势突出 ......... 32

4.功能性代糖需求快速增长，复合增速达到19% .......... 34

5 国内重点公司&公司估值 ..... 35

5.1 华康股份 ...... 35

5.2 百龙创园 ...... 35

5.3 金禾实业 ...... 36

5.4 保龄宝 .......... 37

5.5 三元生物 ...... 38

5.6 公司估值 ...... 38

风险提示：..... 39

图表目录

图表 1 阿洛酮糖为果糖的差向异构体，造成代谢方式不同 ....... 6

图表 2 阿洛酮糖具备多种生理功效 ....... 7

图表 3 阿洛酮糖安全性高，且可与高倍甜味剂搭配使用 ........... 7

图表 4 阿洛酮糖发展潜力巨大，市场空间广阔 .......... 8

图表 5 阿洛酮糖即将迎来扩产周期 ...... 9

图表6 阿洛酮糖下游以食品应用为主 ......... 10

图表7 赤藓糖醇下游以饮料为主 ......... 10

图表 8 中国和欧洲阿洛酮糖市场潜力巨大 ......... 10

图表 9 阿洛酮糖审批即将落地 ..... 11

图表10山梨糖醇具备多种功能性 ...... 12

图表11 山梨糖醇上游原料为玉米淀粉 ...... 13

图表12 晶体山梨糖醇产能相对较少 .......... 13

图表13结晶山梨糖醇增长迅速 .......... 13

图表14 Γ晶型山梨糖醇吸湿性低，可压缩性好 ....... 13

图表15 中国山梨醇主要出口周边国家 ...... 14

图表16 山梨糖醇出口呈现高速发展 .......... 14

图表 17 山梨糖醇下游涉及多个应用场景 .......... 14

图表18 麦芽糖醇拥有多种保健功能 .......... 15

图表19麦芽糖醇广泛应用于多种食品 ...... 16

图表20 麦芽糖醇国内产能相对集中 .......... 16

图表21 欧美地区为巧克力消费主力 .......... 17

图表22 无糖巧克力悄然崛起 ...... 17

图表23 D-塔格糖下游应用广泛 .......... 18

图表24 D-塔格糖三种改进提取方法 .......... 18

图表 25 L-阿拉伯糖主要用于食品添加剂 .......... 19

图表26 山梨糖醇占据相对较高的市场份额 ...... 20

图表27 山东为糖醇类产品的最大产地 ...... 20

图表28 木糖醇具有多种保健功能 ...... 21

图表29木糖醇主要来自玉米芯 .......... 21

图表30 近年玉米价格相对坚挺 .......... 21

图表 31 木糖醇产能相对集中 ...... 22

图表32 中国木糖醇产量维持稳定 ...... 22

图表33 木糖醇价格呈现稳定增长趋势 ...... 22

图表 34 2022年木糖醇主要出口美国和欧洲 ............ 23

图表35 全球木糖醇下游以口香糖为主 ...... 24

图表36中国口香糖出口量稳步提升 .......... 24

图表37 赤藓糖醇热量最低 .......... 24

图表38玉米淀粉价格高位运行 .......... 24

图表39 国内赤藓糖醇目前供给过剩 .......... 25

图表40 赤藓糖醇价格维持低位 .......... 25

图表 41 赤藓糖醇正在经历重整 .......... 26

图表 42 赤藓糖醇具有多种应用领域 .......... 26 

图表43 甘蔗多酚功能概述 .......... 27

图表 44 甘蔗多酚原料为甘蔗渣 .......... 28

图表45 甘蔗多酚的生产方法 ...... 28

图表46 甘蔗多酚具有多种功能性 ...... 29

图表 47 甘蔗多酚应用产品 .......... 29

图表48 索马甜结构 ...... 30

图表49 索马甜生产流程 ...... 31

图表50 各国陆续通过索马甜蛋白审批 ...... 31

图表51 2021年索马甜市场分布 ......... 31

图表52 爱德万甜对人体的耐受性优异 ...... 32

图表53 爱德万甜不良后甜味明显 ...... 33

图表 54 2026年功能性代糖市场空间测算 ......... 34

图表 55 舟山华康玉米深加工扩大产品布局 ....... 35

图表 56 公司甜味剂板块快速成长 ...... 36

图表 57 公司积极扩大产线 .......... 36

图表58 公司系化学合成甜味剂龙头 .......... 37

图表59公司布局生物发酵产品 .......... 37

图表 60 公司覆盖多个产业链 ...... 37

图表 61 公司系赤藓糖醇龙头企业 ...... 38

图表 62 公司估值.......... 39