超市到家业务深度报告(27页)

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摘要

超市到家这个赛道最近越来越受到关注，广义的超市到家包括平台型（淘鲜达、美团、饿了么、京东到家）、自营型（盒马、永辉生活）及生鲜电商（每日优鲜），本文主要讨论狭义的平台型超市到家企业，探讨他们的发展情况、竞争壁垒和未来方向。 

早在2010年超市到家模式在中国已经诞生，但早期超市到家业务的探索由于消费习惯和盈利模式上的问题，大多以失败告终，而随着移动互联网和定位服务的发展，人们对即时配送的需求不断扩大，各大电商巨头纷纷入局超市到家，从2015年开始逐渐进入混战局面。 

平台型超市到家逐步向五大头部平台集中（多点、京东到家、饿了么、美团、淘鲜达）。根据其与线下商超的合作深度，主要可以分为深度型和流量型两种模式，前者以多点为代表，以数字化系统为竞争壁垒，后者以美团（闪购）、饿了么为代表，以流量为壁垒，二者在打法和扩张速度上各具特色。 

未来作为超市到家传统商超存量改造的一种方式，目前头部企业渗透率只有5-10%，有一定增长潜力但也存在天花板（可能是20-30%）。目前拆到每单，超市到家毛利额基本可以覆盖履单成本。未来随着客单价提升（调高门槛和商品组合）、向消费者收取一定的配送费、会员制等方式可以明显提升盈利水平。