生鲜电商发展分析报告( 35 页)

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目录

生鲜电商七问 ...... 4

1、生鲜电商的市场规模大小？ ..... 4

2、生鲜电商是否会出现类似外卖市场的寡头竞争格局？ ....... 4

3、是否会出现全国性的生鲜电商品牌？........ 4

4、当前生鲜电商竞争格局如何？ .......... 4

5、社区生鲜零售与外卖巨头的“非餐外卖”业务的竞争关系？ ............. 5

6、疫情如何影响生鲜电商发展和竞争格局？ ......... 6

7、生鲜电商的盈利预期？ ............. 6

生鲜电商的中场战事 ............ 7

生鲜零售市场概览 ......... 7

生鲜电商行业研究 ....... 10

生鲜电商模式盈利能力分析 ......... 23

生鲜电商平台模式讨论 ...... 31

巨头耸立的生鲜电商战场 ............. 31

生鲜电商平台竞争分析 ........ 32

生鲜电商的投资红利期 ...... 34

疫情影响下，生鲜电商发展迎来历史性机遇 ......... 34

图表

图表1: 主流生鲜电商模式区隔化分析 ........ 5

图表2: 疫情后客单价涨幅明显 ........... 6

图表3: 万亿级的生鲜消费市场 ........... 7

图表4: 生鲜电商发展历史沿革梳理 ............ 8

图表5: 生鲜电商消费渠道销量占比变化 ............. 8

图表6: 生鲜电商市场规模 .......... 9

图表7: 主流垂类消费频次比较 ........... 9

图表8: 头部外卖/电商平台客单价比较，2019 年........ 9

图表9: 生鲜电商服务标准 ........ 10

图表10: 不同生鲜品种之间的消费属性差异较大 ...... 11

图表11: 生鲜网购用户中每周消费一次以上的占比 ........... 11

图表12: 传统生鲜供应链简化图 ....... 12

图表13: 第三次全国农业普查（2017 年） ........ 13

图表14: 各国农业从业人员人均产值对比 ......... 13

图表15: 国内生鲜生产具备的源头高度分散的特性 ........... 13

图表16: 中国冷链物流市场规模，亿元 ............. 14

图表17: 每千人冷藏车保有量对比，2019 年，辆/千人 ..... 14

图表18: 国内外生鲜产业链情况对比 ........ 15

图表19: 生鲜电商创新的背景趋势—“天时”、“地利”、“人和” ............ 16

图表20: 生鲜电商部分商业模式列举 ........ 17

图表21: 前置仓模式代表公司 ........... 18

图表22: “到家”+“到店”代表公司 ....... 18

图表23: 社区小店代表公司 ...... 19

图表24: 社区团购代表公司 ...... 20

图表25: 国内外生鲜电商代表企业商业模式对比 ...... 21

图表26: 主流生鲜电商公司样本研究 ........ 23

图表27: 主流生鲜电商模式代表公司单位经济，单均成本：元 ......... 23

图表28: 生鲜电商营销获客模式对比分析 ......... 24

图表29: 生鲜电商主流模式典型样本单位经济对比，单均成本：元 .......... 24

图表30: 前置仓模式盈利性分析 ....... 25

图表31: 仓店一体化模式单位经济分析，单均成本：元 ............ 26

图表32: Mini 型生鲜店情景测试，横轴——订单线上化比例，纵轴——每日订单总数 ...... 27

图表33: 社区生鲜小店模式单位经济分析，单均成本：元 ........ 28

图表34: 社区团购模式单位经济分析 ........ 29

图表35: 团长月收入敏感性分析：横轴——客均单价，纵轴——每日单数 ....... 30

图表36: 互联网巨头的生鲜平台战略布局对比 .......... 31

图表37: 头部生鲜APP 月活用户对比，2020 年5 月，万 ........... 32

图表38: 同城运力的市场竞争格局，2019 年 ............. 33

图表39: 生鲜到家与外卖APP 的每日用户活跃时间段分布 ........ 33

图表40: 人均使用次数疫情前后对比 ........ 34

图表41: 日活跃用户渗透率疫情前后对比 ......... 34

图表42: 日活跃用户疫情时月环比增长 ............. 34

图表43: 日均使用时长疫情时月环比增长 ......... 34

图表44: 疫情后生鲜电商产业新闻梳理 ............. 35

图表45: 疫情控制后生鲜电商活跃用户7 日留存率下滑 ............ 35